【金魚の庭】仙台駅前KINGYOの庭

"おもてなし"という魔法その二
～金魚の庭からの贈り物～

特別限定純米酒『金魚＊花』　誕生
【日本酒度＋5　精米歩合60％　宮城県古川市　寒梅酒造】
一合　[180ml] 七八〇円
限定角瓶[300ml　お猪口付] 一六八〇円
＊ご家庭で一輪挿し等にも使えるこちら角瓶は、お猪口と一緒にお持ち帰りできます。
　また『最上級たれSakura』と供にお土産、ご贈答用にもどうぞ。
～お客様へ、わたしたちの想いを伝えたい・・・この想いに賛同して下さった蔵元、寒梅酒造　岩崎さんご協力のもと『金魚　花』はその産声をあげました～

【愛国】酒造酒米
　この酒造酒米"愛国"は東の「亀の尾」西の「神力」と共に日本の三大品種と言われ昭和初期まで盛んに栽培されていました。しかし稲穂が長く風に弱いことや栽培の難しさ、戦後の混乱によって途絶えてしまいました。
　常に新しい酒造りを目指す岩崎さんは一度は消えた酒米愛国を、辛うじて茨城の農業試験場に残っていた132粒(7グラム）を譲り受け、約三年の歳月をかけ、ようやく仕込みができるまでの栽培に成功させた幻の酒造酒米です。

【味わい】
　ゆっくりと時間をかけて気候（湿度）に合わせた浸漬・蒸し時間・発酵など丁寧に熟成させることによるフルーティーな吟醸香、そして何よりお米の旨みがしっかりと出た辛口の特別限定純米酒です。

【こだわり】
　自社田を持つ寒梅酒造さん監修のもと、わたしたちは田植え・稲刈り・そして酒造りをさせて頂きました。この日本酒には幻の酒米”愛国”を見事に復活させた蔵元さんと私たちの想いが注ぎ込まれたお酒です。是非この機会にお試しください。　

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～特別な日を特別な人のために～
お誕生日や歓送迎会、出逢った記念日等のご予約を頂きますと、【オリジナル乾杯カクテル】とキッチンより【心のこもった手作りデザート】をご用意いたします。
また、3日前までにご予約頂きますと【メッセージカード】もお作りいたしております。特別な人に“お祝いの言葉”や“感動の言葉”で素敵な思い出を・・・。
詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
022-224-8887
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もっともっとおいしいたれを皆様にお届けしたいと想い、緑豊かな丘にある「もちぶた館」と、人気のレストラン「KINGYOの庭」による共同開発の最上級焼肉醤油たれ“Sakura”が生まれました。
野菜と果実をふんだんに使用した“Sakura”と、とてもやわらかく甘みのある肉質“和豚もちぶた”のギフトをいつもお世話になっている方々、そして大切なゲストへ・・・。
最高の贈り物として「おもてなし」という魔法をかけてみませんか？
お問い合せ⇒もちぶた館　0224-51-5811 shop@hill-s.co.jp http://www.hill-s.co.jp

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